El de pan fresco aroma en vino
Descubra los vinos que revelan el aroma de pan fresco durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de pan fresco ?
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- Pinot noirEn 26% de vinos con de pan fresco aroma
- ParelladaEn 5% de vinos con de pan fresco aroma
- XarelloEn 4% de vinos con de pan fresco aroma
- RieslingEn 2% de vinos con de pan fresco aroma
- Pinot blancEn 2% de vinos con de pan fresco aroma
- AligotéEn 1% de vinos con de pan fresco aroma
- ColombardEn 1% de vinos con de pan fresco aroma
- AuxerroisEn 1% de vinos con de pan fresco aroma
- Grenache noirEn 1% de vinos con de pan fresco aroma
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