El de tierra aroma en de Murcie vino
Descubra los vinos de Murcie que revelan el aroma de tierra durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Murcie.
Murcia es una de las regiones más pequeñas y menos conocidas de España. Situada en el extremo sureste del país, limita con Andalucía al oeste, Castilla-La Mancha al norte, Valencia al este y el mar Mediterráneo al sur. Esta pequeña región administrativa está formada por una sola provincia y un centro administrativo que comparten el mismo nombre. En cuanto al vino, Murcia cuenta con tres denominaciones de origen.
Se trata de Yecla, en el extremo norte, Jumilla, inmediatamente al sur, y Bullas, cuya zona abarca gran parte de la mitad occidental de la provincia. Para cada DO, y para la región en general, el vino clásico es un tinto robusto y afrutado a base de Monastrell. En la parte oriental de la región hay también dos zonas con nivel de IGP, Abanilla VT y Campo de Cartagena VT. Los vinos procedentes de fuera de estas zonas DO o VT, o que no cumplan la normativa de la DO, podrán clasificarse en la zona regional de Murcia VT.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
Otros sabores de la misma categoría
¿Qué variedades de uva son típicas de la de tierra de Murcie?
- Cabernet-sauvignonEn 10% de vinos con de tierra aroma
- MerlotEn 3% de vinos con de tierra aroma
- Petit verdotEn 2% de vinos con de tierra aroma
- TempranilloEn 2% de vinos con de tierra aroma
- MourvèdreEn 1% de vinos con de tierra aroma
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