¿Busca un buen vino de Ribera del Guadiana de Estrémadure entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Ribera del Guadiana. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Ribera del Guadiana con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Ribera del Guadiana van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, paleta de cordero rellena de coñac o escargots à la bordelaise.
En nariz el vino rojo de la región de Ribera del Guadiana. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Ribera del Guadiana. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Ribera del Guadiana. se encuentra en la región de Estrémadure de España. Bodegas y viñedos como Domaine Viña Santa Marina y Domaine Pago Los Balancines. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribera del Guadiana son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribera del Guadiana suele revelar tipos de aromas de cereza negra, cuero o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de planta, frutas tropicales o cítricos. En la boca de Ribera del Guadiana es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 65 de fincas y châteaux en la de Ribera del Guadiana, que producen 215 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ribera del Guadiana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Ribera del Guadiana van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de escupión (sepia pequeña) en salsa picante, quiche de salmón y cabra o calabacines redondos rellenos de bulgur y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Ribera del Guadiana. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Ribera del Guadiana. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Ribera del Guadiana van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamares salteados con perejil, samossa (india) o papillote de pescado con salsa de nata.
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Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.
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Los vinos rosado de la región de Ribera del Guadiana van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne con mostaza, guiso de cordero al horno o potjevleesch.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Ribera del Guadiana van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de filete de ternera con colmenillas, paleta de cordero marinada o jamón con fondue de puerros.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
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