¿Busca un buen vino de Madrid entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Madrid. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Madrid con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tibs (etiopía), pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera.
En nariz el vino rojo de la región de Madrid. suele revelar tipos de aromas de roble, bayas rojas o planta y a veces también aromas de fruta desecada, granada o fruta negra. En la boca el vino rojo de la región de Madrid. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Vinos de Madrid es la denominación de origen que engloba los viñedos de los alrededores de Madrid, la capital de España. Situada en el corazón del país, Madrid es la segunda ciudad más grande de la Unión Europea. Ofrece a sus millones de visitantes una elaborada arquitectura, galerías de arte, una vibrante vida nocturna y una multitud de buenos restaurantes que a menudo ofrecen vinos locales. La extensa metrópolis y la imponente Sierra de Guadarrama al norte confinan los viñedos en los rincones del sureste y suroeste de la comunidad autónoma de Madrid.
La denominación de origen Vinos de Madrid abarca tres subregiones vitivinícolas delimitadas, cada una con sus propias características. En 1990 se le concedió el codiciado estatus de DO y se creó un Consejo Regulador. Aunque es indudable que la región ha ganado en popularidad en las últimas décadas (entre otras cosas, gracias a los esfuerzos de los productores locales y a la popularidad de la Garnacha local), antes no era así. Sin embargo, la producción de vino en esta región se remonta al menos al siglo VIII y es posible que la introdujeran los romanos, o incluso los cartagineses antes que ellos.
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Los vinos blanco de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de gallina de guinea con col, pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier o ensalada mexicana con vinagreta picante.
En nariz el vino blanco de la región de Madrid. suele revelar tipos de aromas de roble, pera o membrillo y a veces también aromas de pesca, vainilla o lavanda. En la boca el vino blanco de la región de Madrid. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de barbacoa de langosta, churros de patata al horno o sopa laksa (malasia).
En la boca el vino efervescente de la región de Madrid. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El fruto de la vid en forma de racimos de uvas, también llamados bayas, unidos al tallo. Las uvas con las que se elabora el vino se conocen como variedades de uva, un término genérico para muchos tipos de vid con características propias.
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Los vinos rosado de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o cerdo asado con ciruelas pasas.
En nariz el vino rosado de la región de Madrid. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos suave de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), lasaña de berenjena, cordero y cabra o gratinado de cristofina.
En nariz el vino suave de la región de Madrid. suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas. En la boca el vino suave de la región de Madrid. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Un vino rico en todos sus componentes (azúcares en los vinos dulces, taninos en los tintos, compuestos aromáticos) y que deja una impresión de densidad, intensidad y profundidad.
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Los vinos natural suave de la región de Madrid van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
