¿Busca un buen vino de Santa Cruz Mountains de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Santa Cruz Mountains. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Santa Cruz Mountains con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Santa Cruz Mountains van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o conejo en la barbacoa.
En nariz el vino rojo de la región de Santa Cruz Mountains. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o mentol y a veces también aromas de aceituna negra, balsámico o ciruela negra. En la boca el vino rojo de la región de Santa Cruz Mountains. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Santa Cruz Mountains? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Santa Cruz Mountains.
La región vinícola de Santa Cruz Mountains. se encuentra en la región de San Francisco Bay de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Ridge Vineyards y Kathryn Kennedy Winery. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Santa Cruz Mountains son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santa Cruz Mountains suele revelar tipos de aromas de crema, virutas de lápiz o frutas negras y a veces también aromas de carbón vegetal, trufa negra o mermelada de mora. En la boca de Santa Cruz Mountains es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 146 de fincas y châteaux en la de Santa Cruz Mountains, que producen 486 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Santa Cruz Mountains van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Santa Cruz Mountains van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de deliciosas chuletas de cerdo marinadas, tarta de puerros y salmón fresco o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la región de Santa Cruz Mountains. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, canela o avellana y a veces también aromas de avellanas, hierba o naranja. En la boca el vino blanco de la región de Santa Cruz Mountains. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos efervescente de la región de Santa Cruz Mountains van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamares con chorizo, patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante) o fideuà (españa).
En nariz el vino efervescente de la región de Santa Cruz Mountains. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino efervescente de la región de Santa Cruz Mountains. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Característica del olor a almizcle.
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Los vinos rosado de la región de Santa Cruz Mountains van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de carne mironton, pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso) o conejo a la mostaza en cazuela.
En nariz el vino rosado de la región de Santa Cruz Mountains. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
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El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos natural suave de la región de Santa Cruz Mountains van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pizza savoyarde (base de crema), atún en rodajas con salsa de tomate o quiche lorraine.
En nariz el vino natural suave de la región de Santa Cruz Mountains. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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