¿Busca un buen vino de Aloxe-Corton de Borgoña entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Aloxe-Corton. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Aloxe-Corton con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Aloxe-Corton van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, paupiettes à la mérignicaise o conejo de bosque.
En nariz el vino rojo de la región de Aloxe-Corton. suele revelar tipos de aromas de cereza, pimienta o grosella negra y a veces también aromas de cereza roja, cereza negra o suelo del bosque. En la boca el vino rojo de la región de Aloxe-Corton. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aloxe-Corton? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Aloxe-Corton.
La región vinícola de Aloxe-Corton. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Maillard Père & Fils y Domaine Michel Gay & Fils. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Aloxe-Corton son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Aloxe-Corton suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o vainilla y a veces también aromas de regaliz, ciruela o pimienta. En la boca de Aloxe-Corton es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 216 de fincas y châteaux en la de Aloxe-Corton, que producen 255 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Aloxe-Corton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Aloxe-Corton van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pastasciutta (córcega), blanqueta de salmón o sepia a la armoricana (morgate).
En nariz el vino blanco de la región de Aloxe-Corton. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o mantequilla y a veces también aromas de fermentado (levadura), roble o mineral. En la boca el vino blanco de la región de Aloxe-Corton. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
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