El Bodega Mathieu Hugonnot de Aloxe-Corton de Côte de Beaune
La Bodega Mathieu Hugonnot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Aloxe-Corton para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Mathieu Hugonnot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de rollo de hamburguesa, paupiettes de ternera a la sidra o masa tradicional de panqueques de trigo sarraceno.
En la boca el vino rojo de la Bodega Mathieu Hugonnot. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Aloxe-Corton. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Maillard Père & Fils y Domaine Michel Gay & Fils. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Aloxe-Corton son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Aloxe-Corton suele revelar tipos de aromas de cereza, planta o vainilla y a veces también aromas de regaliz, ciruela o pimienta. En la boca de Aloxe-Corton es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 216 de fincas y châteaux en la de Aloxe-Corton, que producen 255 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Aloxe-Corton van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Aloxe-Corton? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mathieu Hugonnot.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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