¿Busca un buen vino de Bordeaux Clairet de Burdeos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bordeaux Clairet. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Bordeaux Clairet con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Bordeaux Clairet van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de sal gruesa para carne, fondue alsaciana o conejo con kriek y cerezas.
En nariz el vino rojo de la región de Bordeaux Clairet. suele revelar tipos de aromas de ciruela, frutas negras o cereza y a veces también aromas de roble, tierra o pimienta. En la boca el vino rojo de la región de Bordeaux Clairet. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bordeaux Clairet? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Bordeaux Clairet.
Los vinos Clairet de Burdeos son vinos rosados muy coloridos y distintivos de Burdeos. Como es de esperar, se elaboran con las clásicas uvas tintas de Burdeos, principalmente Merlot, con un poco de ayuda de las más "serias" Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. A pesar de su intenso color y su rica fragancia afrutada, los vinos siguen siendo secos. Con su estructura simple y su falta de taninos (un ingrediente esencial en el proceso de maduración del vino), los vinos bordeleses Clairet no son adecuados para el envejecimiento.
Son accesibles a una edad mucho más temprana que los Burdeos tintos ordinarios, pero también comienzan a desvanecerse antes y deben consumirse en el plazo de uno o dos años desde la cosecha. Esta cifra es drásticamente inferior a los 20 años de envejecimiento en botella que exigen los vinos más prestigiosos de Médoc y Saint-Émilion. Los clásicos vinos bordeleses de Clairet tienen un color tan intenso (incluso más que los de la Navarra española) que casi podrían confundirse con vinos tintos de color muy claro. De hecho, eso es precisamente lo que solían ser.
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Los vinos rosado de la región de Bordeaux Clairet van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de ternera braseada en guinness, tajín de ternera con verduras o garbure landaise.
En nariz el vino rosado de la región de Bordeaux Clairet. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o fresas.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Bordeaux Clairet van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de el crumble de manzana de coughing cat o gnocchi con gorgonzola y setas.
En nariz el vino suave de la región de Bordeaux Clairet. suele revelar tipos de aromas de miel, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado. En la boca el vino suave de la región de Bordeaux Clairet. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Champán con entre 12 y 20 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
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