¿Busca un buen vino de Côtes du Forez de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Côtes du Forez. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Côtes du Forez con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Côtes du Forez van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de cabri en colombo con salsa criolla.
En nariz el vino rojo de la región de Côtes du Forez. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, tierra o fermentado (levadura) y a veces también aromas de granada, maduro o fruta desecada.
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El tinto Côtes du Forez es un vino tinto seco. Entra en la categoría de vino tranquilo. El tinto Côtes du Forez se produce en el viñedo del Loira, un viñedo situado en el oeste de Francia y más concretamente en la región vinícola de Auvernia. Administrativamente, el tinto Côtes du Forez puede producirse en el departamento del Loira.
Su terruño se beneficia de un clima oceánico y montañoso degradado y de suelos graníticos y arenosos, rocas volcánicas y basalto. La variedad de uva "Gamay N" es la única que puede utilizarse para elaborar el vino tinto Côtes du Forez. El tinto Côtes du Forez cuenta con la etiqueta francesa AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), así como con la etiqueta europea AOP (Appellation d'Origine Protégée). Este vino pertenece a la denominación genérica Côtes du Forez.
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Los vinos rosado de la región de Côtes du Forez van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de ternera con cebolla al estilo chino.
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