¿Busca un buen vino de Saone-et-Loire de Pays d'Oc entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saone-et-Loire. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saone-et-Loire con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco, coles de bruselas con bacon en cazuela o estofado de venado.
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Saône-et-Loire es el título de la IGP para los vinos producidos en el departamento administrativo del mismo nombre en el sur de Borgoña. El departamento es más conocido por sus viñedos y pueblos clasificados como AOC en la Côte Chalonnaise y Mâcon, pero la IGP todavía tiene que flexibilizar las leyes de vinificación para los productores. Dicho esto, las variedades de uva permitidas en las leyes de la IGP son definitivamente borgoñonas. A la Pinot Noir, la Gamay y la Chardonnay se suman las uvas menos conocidas Auxerrois, Sauvignon Blanc y Caesar.
Sin embargo, como la mayoría de los mejores viñedos del departamento se dedican a la producción de vinos de nivel AOC como Rully o Mercurey, estos vinos no son muy comunes. El departamento está situado entre el Loira y el Saona, el primero antes de desembocar en los viñedos del Valle del Loira y el segundo antes de fluir hacia el sur a través del Beaujolais para unirse al Ródano. La topografía de la región está marcada por estos dos ríos. Sus amplios valles están separados por una meseta montañosa en el centro del departamento.
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Los vinos blanco de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, pavés de salmón en papillote o quiche sin masa.
En nariz el vino blanco de la región de Saone-et-Loire. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la región de Saone-et-Loire. es un poderoso potente.
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El melón de Borgoña (o simplemente melón) es una variedad de uva blanca originaria, como su nombre indica, de la región de Borgoña. Es más conocida como Muscadet, el nombre del vino que produce. Es la variedad de uva dominante en la región de Nantes, en la costa de Bretaña. Como todas las variedades de uva, tiene sus propias características. Pero su historia es bastante particular, ya que su predominio en la región de Nantes es el resultado de un terrible invierno.
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Los vinos efervescente de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Accidente (oxidación o reducción) que provoca una pérdida de claridad en el vino.
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Los vinos rosado de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
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El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
