¿Busca un buen vino de Wognum de West Friesland entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Wognum. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Wognum con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Wognum van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ossobuco con setas, gallina de guinea con col o conejo con cebolla y mostaza.
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La región vinícola de Wognum. se encuentra en la región de West Friesland de Países Bajos. Bodegas y viñedos como Domaine Wyndomein de Heidepleats y Domaine Saalhof. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Wognum son Johanniter, Riesling y Souvignier gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Wognum, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Wognum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Wognum van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas o linguine toscano.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos efervescente de la región de Wognum van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).
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