¿Busca un buen vino de Países Bajos entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Países Bajos. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Países Bajos con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Países Bajos van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de wiener schnitzel o schnitzel vienés, conejo a la sidra con setas o pato confitado.
En nariz el vino rojo de la región de Países Bajos. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Países Bajos? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Países Bajos.
Los Países Bajos son un país del norte de Europa, a menudo denominado "Holanda". Este último es el nombre del antiguo condado del oeste de los Países Bajos donde se encuentran las ciudades clave de Ámsterdam, Rotterdam y La Haya.
Los Países Bajos son un país constituyente del Reino de los Países Bajos, que incluye Aruba, Curazao y San Martín, sus territorios insulares de ultramar en el Caribe. Para complicar aún más las cosas, el demonio de los Países Bajos es "holandés".
El país limita con Bélgica al sur, Alemania al este y el Nordzee (Mar del Norte) al norte y al oeste.
Históricamente, los holandeses producían muy poco vino, ya que las condiciones eran demasiado frías y húmedas. Unos pocos pioneros establecieron viñedos en los años 70, y en general fueron considerados excéntricos, tanto en su país como en el extranjero.
Pero la viticultura es cada vez más viable debido al cambio climático.
El caluroso verano de 2018 ha producido los mejores vinos hasta la fecha, con rendimientos récord.
Hoy en día, los vinos son cada vez más reconocidos en las ferias internacionales de vino. Las fincas más exitosas, como Apostelhoeve en Limburgo (una de las pioneras), venden sus vinos rápidamente. El sector se beneficia de una fuerte demanda de vinos de clima frío.
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Los vinos blanco de la región de Países Bajos van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pescado crudo al estilo de tahití, rape en papel de aluminio o berenjena rellena a la bonifaciana.
En nariz el vino blanco de la región de Países Bajos. suele revelar tipos de aromas de piña, mango o espárragos y a veces también aromas de naranja, hierba o heno.
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Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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Los vinos efervescente de la región de Países Bajos van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de filetes de salmón con salsa de soja, escupión (sepia pequeña) en salsa picante o salchicha morteau con brioche.
En nariz el vino efervescente de la región de Países Bajos. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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Organización Internacional de la Viña y el Vino. Organismo intergubernamental que estudia las cuestiones técnicas, científicas o económicas que plantea la viticultura y la producción de vino.
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Los vinos rosado de la región de Países Bajos van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera cocida a fuego lento con verduras, croque madame o goma de ciervo.
En nariz el vino rosado de la región de Países Bajos. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, especias o bayas rojas.
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Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y Bronner obtenido en 1983 por Norbert Becker en Friburgo (Alemania). Se ha identificado un gen para la resistencia al oídio, pero no hay ningún gen para el mildiu. Se encuentra en Alemania, pero también en Bélgica, Países Bajos, Italia y Francia.
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Los vinos suave de la región de Países Bajos van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), arroz con pimentón y merguez o untar con leche de coco.
En nariz el vino suave de la región de Países Bajos. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas tropicales.
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Un vino cuya nariz se caracteriza en primer lugar por los aromas que recuerdan al mundo de la fruta. Un vino que se bebe joven es esencialmente afrutado, pero todos los vinos ofrecen este tipo de aroma en un primer momento, que puede evolucionar con el tiempo, desde el aroma de la fruta fresca hasta el de la fruta cocida, guisada, confitada o brandiada.
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