¿Busca un buen vino de Limburg entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Limburg. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Limburg con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Limburg van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de cerdo con salsa de caldo de ternera, chucrut (¡¡con trucos para que puedas hacerlo!!) o pierna de jabalí.
En nariz el vino rojo de la región de Limburg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Los Países Bajos son un país del norte de Europa, a menudo denominado "Holanda". Este último es el nombre del antiguo condado del oeste de los Países Bajos donde se encuentran las ciudades clave de Ámsterdam, Rotterdam y La Haya. Los Países Bajos son un país constituyente del Reino de los Países Bajos, que incluye Aruba, Curazao y San Martín, sus territorios insulares de ultramar en el Caribe. Para complicar aún más las cosas, el demonio de los Países Bajos es "holandés".
El país limita con Bélgica al sur, Alemania al este y el Nordzee (Mar del Norte) al norte y al oeste. Históricamente, los holandeses producían muy poco vino, ya que las condiciones eran demasiado frías y húmedas. Unos pocos pioneros establecieron viñedos en los años 70, y en general fueron considerados excéntricos, tanto en su país como en el extranjero. Pero la viticultura es cada vez más viable debido al cambio climático.
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Los vinos blanco de la región de Limburg van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de flan de tomate, calabacín y atún, yakisoba (fideos fritos) o phonsounette (patatas con queso saint nectaire fundido).
En nariz el vino blanco de la región de Limburg. suele revelar tipos de aromas de piña, mango o espárragos y a veces también aromas de naranja, hierba o heno.
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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Los vinos efervescente de la región de Limburg van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de gratinado de calabacín con atún y tomate, mejillones con queso roquefort o papillotes de arenque con queso comté.
En nariz el vino efervescente de la región de Limburg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Champán con entre 0 y 6 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
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Los vinos rosado de la región de Limburg van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas de ternera empanadas, conejo con salsa de cazador o aiguillette de pato al estilo de normandía.
En nariz el vino rosado de la región de Limburg. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, especias o bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Limburg van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con cerveza negra, tagine de oveja o fricasé de cordero.
En nariz el vino suave de la región de Limburg. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o fruta (de árboles frutales).
Un vino plano que no expresa sus aromas.
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