¿Busca un buen vino de Douro Superior de Duriense entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Douro Superior. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Douro Superior con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Douro Superior van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, tagliatelle con setas o ensalada de sémola y mérgica.
En nariz el vino rojo de la región de Douro Superior. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o floral y a veces también aromas de fruta desecada, cítricos o tierra. En la boca el vino rojo de la región de Douro Superior. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro Superior? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Douro Superior.
La región vinícola de Douro Superior. se encuentra en la región de Douro de Duriense de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine H. Abrantes y Domaine Maçanita.
producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado. Las variedades de uva más plantadas en la región de Douro Superior son Touriga nacional, Touriga franca y Tinta Barroca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Douro Superior suele revelar tipos de aromas de cereza, pera o albaricoque y a veces también aromas de piedra, planta o fruta (de árboles frutales). En la boca de Douro Superior es un poderoso potente con una agradable frescura.
Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Douro Superior, que producen 50 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro Superior van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Douro Superior van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de sopa de gambas, coco y jengibre, pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas) o pescado con tamarindo.
En nariz el vino blanco de la región de Douro Superior. suele revelar tipos de aromas de pomelo, arbolado o hierba y a veces también aromas de pera, limón o manzanas. En la boca el vino blanco de la región de Douro Superior. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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Los vinos rosado de la región de Douro Superior van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de haggis escocés o pastel de puerros, bacon y beaufort.
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En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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