¿Busca un buen vino de Devon de England entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Devon. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Devon con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Devon van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con setas, chucrut alsaciano o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
En nariz el vino rojo de la región de Devon. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, especias o frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Devon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Devon.
La región vinícola de Devon. se encuentra en la región de England de Reino Unido. Bodegas y viñedos como Domaine The Exquisite Collection y Lyme Bay Winery. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Devon son Pinot noir, Madeleine angevine y Pinot blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Devon suele revelar tipos de aromas de piña, frambuesa o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales. En la boca de Devon es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Devon, que producen 41 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Devon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aperitivo y tentempiés.
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Los vinos blanco de la región de Devon van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña con salmón y espinacas, pasta con gambas o pechuga de pollo franc comtoise.
En nariz el vino blanco de la región de Devon. suele revelar tipos de aromas de piña, roble o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
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Los vinos efervescente de la región de Devon van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón, almendras de mar rellenas de queso crema o moqueca de peixe (brasil).
En nariz el vino efervescente de la región de Devon. suele revelar tipos de aromas de crema, manzanas o pera y a veces también aromas de tostado, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la región de Devon. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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En Champagne, es el arte de mezclar vinos tranquilos de diferentes variedades de uva (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de diferentes terruños (pueblos, zonas) y a menudo de diferentes años. La incorporación de vinos más antiguos, llamados de reserva, permite una mayor complejidad aromática.
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Los vinos rosado de la región de Devon van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pollo con arroz para el robot cookeo, rulés de cerdo con nata y champiñones o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino rosado de la región de Devon. suele revelar tipos de aromas de pomelo, maleza o floral y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o fruta (de árboles frutales).
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Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
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