¿Busca un buen vino de Surrey de England entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Surrey. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Surrey con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Surrey van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de carrilleras de cerdo con sidra y miel, tortilla de patatas y bacon o guiso de ciervo.
En nariz el vino rojo de la región de Surrey. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fermentado (levadura) o especias.
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La región vinícola de Surrey. se encuentra en la región de England de Reino Unido. Bodegas y viñedos como Domaine Albury Vineyard y Domaine Denbies. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Surrey son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Surrey suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de frutas negras, frutas tropicales o maleza. En la boca de Surrey es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable. Actualmente contamos con 9 de fincas y châteaux en la de Surrey, que producen 55 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Surrey van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Surrey van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo) o conejo con salsa de cazador.
En nariz el vino blanco de la región de Surrey. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o archivo y a veces también aromas de flor de saúco, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Surrey van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de risotto cremoso con vieiras, rollos de achicoria y panceta o fideuà (paella con pasta y pescado).
En nariz el vino efervescente de la región de Surrey. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza. En la boca el vino efervescente de la región de Surrey. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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Falta de fecundación de la flor de la vid en el momento de la floración, cuando el tiempo es demasiado frío o lluvioso. En estas condiciones, la vid tendrá pocos o ningún racimo.
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Los vinos rosado de la región de Surrey van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cabeza de ternera con vinagreta, guisantes de nieve al estilo rural o conejo con puerros.
En nariz el vino rosado de la región de Surrey. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fresas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o evolución (envejecimiento).
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Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
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Los vinos suave de la región de Surrey van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de onigiri de atún y mayonesa, camarones en salsa picante de cathylou o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Surrey. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o floral.
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Se dice de un vino que es desagradablemente picante y tiene un olor avinagrado.
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