¿Busca un buen vino de Dealurile Olteniei entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Dealurile Olteniei. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Dealurile Olteniei con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Dealurile Olteniei van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne asada en costra, asado de cordero con lavanda o papillotes de pez espada con curry.
En nariz el vino rojo de la región de Dealurile Olteniei. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, evolución (envejecimiento) o humo y a veces también aromas de fermentado (levadura), queso o ciruelas pasas.
La IG Dealurile Olteniei (Colinas de Oltenia) es una zona vitivinícola (indicación geográfica) que abarca los cinco condados de la región de Oltenia, en el suroeste de Rumanía. Aquí se cultiva una amplia selección de variedades de uva internacionales y rumanas. Principales variedades de uva cultivadas: Blancas: Chardonnay, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Pinot Gris, Riesling Italiano (Welschriesling), Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca, Pink Tamaioasa, Cramposie Selectionata, Ugni Blanc, Viognier Tinto y rosado : Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot, Negru de Dragasani, Novac, Pinot Noir, Syrah, Babeasca Neagra, Dornfelder, Sangiovese, Zinfandel, Marselan, Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Franc El clima es templado-continental, con veranos cálidos y otoños calurosos que favorecen la maduración de las uvas. Los viñedos están situados en laderas abiertas y anfiteatros con exposiciones que varían del sur al oeste.
Uno de los principales productores es la bodega Crama Oprisor, situada en Mehedinti, que cuenta con unas 250 hectáreas de viñedos. Es propiedad de la empresa alemana Reh Kendermann y produce la marca Val Duna. La DOC Mehedinti se encuentra dentro de los límites de la región de Oltenia y de la zona de la IG Dealurile Olteniei.
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Los vinos blanco de la región de Dealurile Olteniei van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de flammekueche (con vaca risueña), salmón salvaje al vapor de verbena o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la región de Dealurile Olteniei. suele revelar tipos de aromas de pomelo, evolución (envejecimiento) o frutas tropicales y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
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Los vinos efervescente de la región de Dealurile Olteniei van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino magro, carente de carne y cuerpo.
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Los vinos rosado de la región de Dealurile Olteniei van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bolas de ternera del sur, pierna de cordero cocida en yogur / tave kosi (albania) o pollo con calabacines y curry.
En nariz el vino rosado de la región de Dealurile Olteniei. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Dealurile Olteniei van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté), repollo (verde) estofado o muslos de pato con miel.
A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
