¿Busca un buen vino de Villeneuve de Vaud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Villeneuve. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Villeneuve con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Villeneuve van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rosbeef casserole mamie, sopa argelina de harira o cono de pizza.
En nariz el vino rojo de la región de Villeneuve. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Villeneuve. es un poderoso con una agradable frescura.
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La región vinícola de Villeneuve. se encuentra en la región de Chablais de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Clos du Châtelard y Domaine Clos du Châtelard. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Villeneuve son Chasselas, Pinot noir y Gamaret, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Villeneuve suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado. En la boca de Villeneuve es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Villeneuve, que producen 32 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Villeneuve van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Villeneuve van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de nuggets de atún, tartar de ternera con sabores tailandeses o fondue de saboya.
En nariz el vino blanco de la región de Villeneuve. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Villeneuve. es un poderoso con una agradable frescura.
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La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos rosado de la región de Villeneuve van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes à la mérignicaise, chucrut del mar en cazuela o garbure landaise.
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Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).
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Los vinos suave de la región de Villeneuve van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de baeckeoffe, rizo de cordero o pollo sobre un lecho de verduras de verano.
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Un vino que, por lo general, es demasiado viejo y ha perdido su color, volumen y potencia.
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