Vinos de la variedad de uva Baco noir de Nouveau-Mexique
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Baco noir como monovarietal o como mezcla de Nouveau-Mexique.
Más información sobre la variedad de uva Baco noir.
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Más información sobre la región de Nouveau-Mexique.
Nuevo México es un estado sin salida al mar en la frontera sur de Estados Unidos, flanqueado por Texas al sureste y Arizona al oeste. El estado cubre 316. 000 km2 de desierto alto, entre las latitudes 31° y 37°. Las principales variedades de uva utilizadas para la producción de vino en Nuevo México son Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling y Zinfandel.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Baco noir?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Baco noir.
- MalezaPresente en 1% de Baco noir.
- ArboladoPresente en 1% de Baco noir.
- EspeciasPresente en 1% de Baco noir.
- Frutas negrasPresente en 1% de Baco noir.
Noticias de la variedad Baco noir.
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