Bodega Ponderosa Valley VineyardsJemez Red
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Baco noir, el Nebbiolo y el Ruby-cabernet.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o cordero.
El Jemez Red de la Bodega Ponderosa Valley Vineyards. se encuentra en el primer 50 de de Nouveau-Mexique de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Jemez Red de Bodega Ponderosa Valley Vineyards de la región de Nouveau-Mexique suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Jemez Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jemez Red
Maridajes originales con Jemez Red
El Jemez Red de Bodega Ponderosa Valley Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera al vino blanco, pasta con merguez o tendederos de ternera provenzal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ponderosa Valley Vineyards
Descubra la variedad de uva: Baco noir
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Información sobre el Bodega Ponderosa Valley Vineyards
La Bodega Ponderosa Valley Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Nouveau-Mexique para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nouveau-Mexique
Nuevo México es un estado sin salida al mar en la frontera sur de Estados Unidos, flanqueado por Texas al sureste y Arizona al oeste. El estado cubre 316. 000 km2 de desierto alto, entre las latitudes 31° y 37°. Las principales variedades de uva utilizadas para la producción de vino en Nuevo México son Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling y Zinfandel.
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