Bodega EncinillasAnxelin Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Anxelin Shiraz de la Bodega Encinillas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Anxelin Shiraz de Bodega Encinillas de la región de Nouveau-Mexique es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Anxelin Shiraz de Bodega Encinillas de la región de Nouveau-Mexique suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Anxelin Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Anxelin Shiraz
Maridajes originales con Anxelin Shiraz
El Anxelin Shiraz de Bodega Encinillas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de navarin del mar da gigi, haja tunecina o muslos de pato confitados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encinillas
Descubra la variedad de uva: Divico
Cruce interespecífico entre gamaret y bronner obtenido en 1997 por Jean-Laurent Spring en la estación de investigación Agroscope de Pully (Suiza). Hay que tener en cuenta que la divona deriva de la misma cruz.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Anxelin Shiraz de Bodega Encinillas son 2017, 2016, 2010, 2014 y 2012.
Información sobre el Bodega Encinillas
La Bodega Encinillas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Nouveau-Mexique para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nouveau-Mexique
Nuevo México es un estado sin salida al mar en la frontera sur de Estados Unidos, flanqueado por Texas al sureste y Arizona al oeste. El estado cubre 316. 000 km2 de desierto alto, entre las latitudes 31° y 37°. Las principales variedades de uva utilizadas para la producción de vino en Nuevo México son Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling y Zinfandel.
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