Bodega EncinillasAnxelin Cabernet Sauvignon
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Anxelin Cabernet Sauvignon de la Bodega Encinillas
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Anxelin Cabernet Sauvignon de Bodega Encinillas de la región de North es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Anxelin Cabernet Sauvignon de Bodega Encinillas de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Anxelin Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Anxelin Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Anxelin Cabernet Sauvignon
El Anxelin Cabernet Sauvignon de Bodega Encinillas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de goulash tradicional húngaro, ratones de cordero confitados en vino de oporto o aïoli.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encinillas
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Anxelin Cabernet Sauvignon de Bodega Encinillas son 2015, 2014, 2010, 2011 y 2012.
Información sobre el Bodega Encinillas
La Bodega Encinillas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de North para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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