El Bodega Ponderosa Valley Vineyards de Nouveau-Mexique

Bodega Ponderosa Valley Vineyards
La finca ofrece 24 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 48 de dominios de Nouveau-Mexique.
Se encuentra en Nouveau-Mexique
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La Bodega Ponderosa Valley Vineyards es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Nouveau-Mexique para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ponderosa Valley Vineyards

Buscas los mejores vinos de Bodega Ponderosa Valley Vineyards en Nouveau-Mexique de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ponderosa Valley Vineyards. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ponderosa Valley Vineyards con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ponderosa Valley Vineyards

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ponderosa Valley Vineyards.

Los vinos rojo de Bodega Ponderosa Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne de vacuno luc, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o pollo al curry con leche de coco y anacardos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ponderosa Valley Vineyards

En nariz el vino rojo de la Bodega Ponderosa Valley Vineyards. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ponderosa Valley Vineyards rojo

  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ponderosa Valley Vineyards rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Ruby Cabernet
  • Baco Noir
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Nouveau-Mexique

Nuevo México es un estado sin salida al mar en la frontera sur de Estados Unidos, flanqueado por Texas al sureste y Arizona al oeste. El estado cubre 316. 000 km2 de desierto alto, entre las latitudes 31° y 37°. Las principales variedades de uva utilizadas para la producción de vino en Nuevo México son Syrah, Viognier, Cabernet Sauvignon, Riesling y Zinfandel.

Nuevo México cuenta con tres Áreas Vitivinícolas Americanas (AVA) dentro de sus fronteras, todas ellas situadas a estas grandes alturas: El Valle Medio del Río Grande, el Valle de Mimbres y el Valle de Mesilla (que se extiende a la vecina Texas). En la actualidad operan en el estado unas 40 bodegas que producen vinos de variedades viníferas e híbridos. El clima desértico continental de Nuevo México hace que la temporada de crecimiento sea especialmente corta, lo que impide que las uvas alcancen buenos niveles de madurez fenólica. Históricamente, los vinos de Nuevo México tienden a ser desequilibrados, con altos niveles de azúcar y baja acidez, y carecen de la estructura necesaria para el envejecimiento.

Por supuesto, hay mesoclimas más fríos en Nuevo México, a mayor altura, y es en estas zonas donde está surgiendo la industria vinícola moderna del estado.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ponderosa Valley Vineyards

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ponderosa Valley Vineyards.

Los vinos blanco de Bodega Ponderosa Valley Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de el garbo, sándwiches de atún inglés o pollo con arroz y crema de curry.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ponderosa Valley Vineyards blanco

  • Riesling
  • Villard blanc
  • Muscat Blanc
  • Vidal Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ponderosa Valley Vineyards

¿Está planeando una ruta del vino en la de Nouveau-Mexique? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ponderosa Valley Vineyards.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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