Ruby-cabernet — Perfil, maridajes y mejores vinos | Winedexer
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Ruby-cabernet como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Ruby-cabernet.
Tintos intensamente coloreados y estructurados, con robe rubí intenso, taninos suaves y acidez preservada en climas cálidos, con aromas de grosella negra, mora, ciruela, especias y notas herbáceas de hoja de grosella. Boca redonda, final afrutado. Productivo y resistente al calor, produce tintos de gran volumen en California (Central Valley), Sudáfrica, Australia, Argentina, México e Israel. Variedad californiana creada en 1936 por Harold Olmo en UC Davis (Cabernet Sauvignon × Carignan).
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Ruby-cabernet?
- Bayas rojasPresente en 55% de Ruby-cabernet.
- ArboladoPresente en 52% de Ruby-cabernet.
- Frutas negrasPresente en 47% de Ruby-cabernet.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 43% de Ruby-cabernet.
- EspeciasPresente en 36% de Ruby-cabernet.
- MalezaPresente en 32% de Ruby-cabernet.
- Fermentado (levadura)Presente en 13% de Ruby-cabernet.
- Fruta desecadaPresente en 13% de Ruby-cabernet.
- PlantaPresente en 5% de Ruby-cabernet.
- FloralPresente en 4% de Ruby-cabernet.
- CiruelaPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- PimientaPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- Grosella negraPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- CerezaPresente en 1% de Ruby-cabernet.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Ruby-cabernet.
- CítricosPresente en 1% de Ruby-cabernet.
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