Vinos de la variedad de uva Baco noir de Finger Lakes
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Baco noir como monovarietal o como mezcla de Finger Lakes.
Más información sobre la variedad de uva Baco noir.
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Más información sobre la región de New York.
La región vinícola de Finger Lakes. se encuentra en la región de New York de Estados Unidos. Actualmente contamos con 165 de fincas y châteaux en la de Finger Lakes, que producen 1354 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Finger Lakes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Baco noir?
- Bayas rojasPresente en 9% de Baco noir.
- MalezaPresente en 6% de Baco noir.
- Frutas negrasPresente en 6% de Baco noir.
- ArboladoPresente en 5% de Baco noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Baco noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Baco noir.
- EspeciasPresente en 1% de Baco noir.
Noticias de la variedad Baco noir.
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Javier Sanz Verdejo 2020
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