Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Perdriel
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Perdriel.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Mendoza.
Perdriel es una pequeña subregión (20 kilómetros 13 millas) al sur de la ciudad argentina de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes. Contiene algunos de los viñedos más antiguos de Mendoza, principalmente Malbec y Cabernet Sauvignon. En el contexto de los vinos tintos con cuerpo típicos de Mendoza, los Malbec de Perdriel suelen mostrar una sutileza y refinamiento comparables, con un aroma característico a violetas. Al igual que Las Compuertas, en la orilla norte del río, Perdriel cuenta con una mezcla de nuevas plantaciones y algunos viñedos con cepas muy antiguas en sus portainjertos originales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 3% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 3% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 3% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 3% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 2% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 2% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet franc.
- ChocolatePresente en 1% de Cabernet franc.
- SándaloPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.
- CanelaPresente en 1% de Cabernet franc.
- TostadoPresente en 1% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- SetasPresente en 1% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- PimientaPresente en 1% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Chocolate negroPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...