Bodega Carmelo PattiGran Assemblage
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Gran Assemblage de la Bodega Carmelo Patti. se encuentra en el primer 10 de de Perdriel de vinos.
Estructura gustativa del Gran Assemblage de la Bodega Carmelo Patti
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Gran Assemblage de Bodega Carmelo Patti de la región de Mendoza es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gran Assemblage de Bodega Carmelo Patti de la región de Mendoza suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, sándalo o especias.
Maridaje con Gran Assemblage.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gran Assemblage
Maridajes originales con Gran Assemblage
El Gran Assemblage de Bodega Carmelo Patti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu, lasagness con jamón o pierna de cordero con corteza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carmelo Patti
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gran Assemblage de Bodega Carmelo Patti son 2003, 2014, 2011, 2010 y 2008.
Información sobre el Bodega Carmelo Patti
La Bodega Carmelo Patti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Perdriel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Perdriel
Perdriel es una pequeña subregión (20 kilómetros 13 millas) al sur de la ciudad argentina de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes. Contiene algunos de los viñedos más antiguos de Mendoza, principalmente Malbec y Cabernet Sauvignon. En el contexto de los vinos tintos con cuerpo típicos de Mendoza, los Malbec de Perdriel suelen mostrar una sutileza y refinamiento comparables, con un aroma característico a violetas. Al igual que Las Compuertas, en la orilla norte del río, Perdriel cuenta con una mezcla de nuevas plantaciones y algunos viñedos con cepas muy antiguas en sus portainjertos originales.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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