Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Languedoc
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Languedoc.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Languedoc-Rosellón.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Bayas rojasPresente en 5% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 3% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 2% de Cabernet franc.
- Fruta oscuraPresente en 2% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 2% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 2% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 2% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 2% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 2% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 2% de Cabernet franc.
- TomilloPresente en 1% de Cabernet franc.
- ArándanosPresente en 1% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet franc.
- CueroPresente en 1% de Cabernet franc.
- QuesoPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 1% de Cabernet franc.
- RegalizPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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