Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Sudáfrica - Página 3
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Sudáfrica.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre los vinos de la región
Sudáfrica es uno de los países productores de vino más importantes del hemisferio sur. Con más de 300 años de historia vitivinícola, suele describirse como un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo. La mayoría de los vinos se elaboran con técnicas de vinificación del Nuevo Mundo, pero suelen tener más similitudes estilísticas con sus homólogos del Viejo Mundo. Desde el final del apartheid, el vino sudafricano ha recibido la atención y el reconocimiento internacionales por su gran variedad de estilos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 95% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 89% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 88% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 85% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 80% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 78% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 31% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 21% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 21% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 19% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 7% de Cabernet franc.
- Frutas tropicalesPresente en 5% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 5% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 4% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 4% de Cabernet franc.
- Fruta oscuraPresente en 4% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 4% de Cabernet franc.
- ChocolatePresente en 4% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 3% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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