Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Canelones
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Canelones.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Canelones.
El departamento administrativo de Canelones, al noreste de la capital uruguaya, Montevideo, alberga la mayor parte de los viñedos uruguayos y produce alrededor del 60% del vino total del país. Se encuentra en el sur del pequeño país sudamericano, donde se plantan la mayoría de los viñedos, en el interior de la costa atlántica y el estuario del Río de la Plata. La región propiamente dicha abarca un amplio arco de unos 50 km de profundidad, que se extiende en el sentido de las agujas del reloj desde la periferia noroeste de Montevideo hasta el litoral al este de la capital. La capital administrativa homónima de la región se encuentra a 50 km al norte de Montevideo.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Bayas rojasPresente en 5% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 4% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 4% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 4% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 4% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Cabernet franc.
- ChocolatePresente en 1% de Cabernet franc.
- Grosella negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- PimientaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Cereza negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- CueroPresente en 1% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 1% de Cabernet franc.
- CaféPresente en 1% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 1% de Cabernet franc.
- MaduroPresente en 1% de Cabernet franc.
- TierraPresente en 1% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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