Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Niagara Peninsula
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Niagara Peninsula.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de Ontario.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- Bayas rojasPresente en 96% de Cabernet-Sauvignon.
- ArboladoPresente en 91% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 90% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 83% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 79% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 78% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 35% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta desecadaPresente en 27% de Cabernet-Sauvignon.
- PlantaPresente en 11% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 10% de Cabernet-Sauvignon.
- CítricosPresente en 6% de Cabernet-Sauvignon.
- CerezaPresente en 4% de Cabernet-Sauvignon.
- RoblePresente en 4% de Cabernet-Sauvignon.
- CiruelaPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- FrambuesaPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- VainillaPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- FloralPresente en 3% de Cabernet-Sauvignon.
- FresasPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- Cereza negraPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- MaduroPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Los blancos de Tobía
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...