Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Ontario
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Ontario.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre la región de Ontario.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- ArboladoPresente en 43% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 40% de Cabernet-Sauvignon.
- Bayas rojasPresente en 39% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 34% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 25% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 25% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 7% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta desecadaPresente en 5% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 5% de Cabernet-Sauvignon.
- CítricosPresente en 2% de Cabernet-Sauvignon.
- FloralPresente en 1% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
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