Trail Estate WineryReserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon de Trail Estate Winery de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon
El Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon de Trail Estate Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de borscht (rusia), silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o gallo desnudo (ardenas).
Detalles e información técnica sobre la Trail Estate Winery
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserve Cabernet franc - Cabernet Sauvignon de Trail Estate Winery son 2013
Información sobre el Trail Estate Winery
La Trail Estate Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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