El Trail Estate Winery de Ontario
La Trail Estate Winery es una de las áreas a seguir en la Ontario.. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Ontario para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Trail Estate Winery en Ontario de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Trail Estate Winery. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Trail Estate Winery con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Trail Estate Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, cerdo asado orloff o conejo salvaje a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Trail Estate Winery. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, especias o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Trail Estate Winery. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
Sin embargo, la provincia es más conocida internacionalmente por sus vinos de hielo, elaborados principalmente con Vidal o Riesling. Los veranos soleados de Ontario van seguidos de inviernos fríos, lo que la convierte en un escenario ideal para la producción de vino de hielo. Aquí se produce más vino de hielo que en ningún otro lugar del mundo. En la provincia también se producen algunas rarezas, como la mutación relativamente común de la Chardonnay llamada Chardonnay Musqué, el Icewine espumoso, y una tendencia creciente a producir vinos a partir de uvas secas y semisecas de estilo amarone.
Los vinos blanco de Trail Estate Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel, huevos pasados por agua y panecillos gourmet o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino blanco de la Trail Estate Winery. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Trail Estate Winery. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos efervescente de Trail Estate Winery van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de saltimbocca de ternera, guiso de jabalí (sin adobo ni vino) o pasta gratinada.
En nariz el vino efervescente de la Trail Estate Winery. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Persona que trabaja en un restaurante y es responsable del servicio de vinos. El jefe de sumilleres se encarga de confeccionar la carta de vinos, dirigir al equipo de sumilleres y vender los vinos en función de los platos (maridaje).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ontario? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Trail Estate Winery.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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