Vinos de la variedad de uva Carmenère de Casablanca Valley
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Casablanca Valley.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Aconcagua.
El Valle de Casablanca es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al noroeste de la capital del país, Santiago. El valle, que corre de este a oeste, tiene unos 30 km de longitud y se extiende hasta el límite oriental de la provincia de Valparaíso. Es conocida por sus frescos vinos blancos, elaborados sobre todo con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le han valido el reconocimiento como una de las regiones vinícolas de calidad de Chile. Ha atraído importantes inversiones de bodegas de otras regiones chilenas que buscan reforzar su cartera de vinos blancos, así como del extranjero.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- Bayas rojasPresente en 6% de Carmenère.
- Frutas negrasPresente en 6% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Carmenère.
- ArboladoPresente en 5% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 4% de Carmenère.
- MalezaPresente en 4% de Carmenère.
- PlantaPresente en 2% de Carmenère.
- PimientaPresente en 1% de Carmenère.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Carmenère.
- QuesoPresente en 1% de Carmenère.
- Nuez moscadaPresente en 1% de Carmenère.
- ChocolatePresente en 1% de Carmenère.
- RoblePresente en 1% de Carmenère.
- Cereza negraPresente en 1% de Carmenère.
- MaduroPresente en 1% de Carmenère.
- TierraPresente en 1% de Carmenère.
- CerezaPresente en 1% de Carmenère.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Carmenère.
Noticias de la variedad Carmenère.
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