Bodega Errazuriz1870 Cortton Reserva Carmenère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El 1870 Cortton Reserva Carmenère de la Bodega Errazuriz. se encuentra en el primer 50 de de Casablanca Valley de vinos.
Estructura gustativa del 1870 Cortton Reserva Carmenère de la Bodega Errazuriz
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el 1870 Cortton Reserva Carmenère de Bodega Errazuriz de la región de Aconcagua es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el 1870 Cortton Reserva Carmenère de Bodega Errazuriz de la región de Aconcagua suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con 1870 Cortton Reserva Carmenère.
Maridajes que funcionan perfectamente con 1870 Cortton Reserva Carmenère
Maridajes originales con 1870 Cortton Reserva Carmenère
El 1870 Cortton Reserva Carmenère de Bodega Errazuriz coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, pasta gratinada con salmón ahumado o cordero lechal salteado con azafrán y limón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Errazuriz
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 1870 Cortton Reserva Carmenère de Bodega Errazuriz son 2012, 2017, 2011, 2015 y 2016.
Información sobre el Bodega Errazuriz
La Bodega Errazuriz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Casablanca Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Casablanca Valley
El Valle de Casablanca es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al noroeste de la capital del país, Santiago. El valle, que corre de este a oeste, tiene unos 30 km de longitud y se extiende hasta el límite oriental de la provincia de Valparaíso. Es conocida por sus frescos vinos blancos, elaborados sobre todo con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le han valido el reconocimiento como una de las regiones vinícolas de calidad de Chile. Ha atraído importantes inversiones de bodegas de otras regiones chilenas que buscan reforzar su cartera de vinos blancos, así como del extranjero.
La región vinícola de Aconcagua
El Valle de Aconcagua es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al norte de la capital, Santiago. Durante mucho tiempo se pensó que este valle cálido y seco no era apto para el cultivo de uvas Cuvee, pero la calidad de los actuales Cabernet Sauvignons, Syrahs y Merlots de la región ha invalidado esta opinión. El Valle de Aconcagua está situado en la parte oriental de la región de Aconcagua, una de las cuatro principales regiones productoras de vino de Chile. Toma su nombre del río homónimo que la atraviesa, que a su vez lleva el nombre del monte Aconcagua, de 6.
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