Vinos de la variedad de uva Counoise de Côtes de Provence
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Counoise como monovarietal o como mezcla de Côtes de Provence.
Más información sobre la variedad de uva Counoise.
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Más información sobre la región de Provenza.
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Counoise?
- Frutas negrasPresente en 2% de Counoise.
- CremaPresente en 1% de Counoise.
- PimientaPresente en 1% de Counoise.
- Bayas rojasPresente en 1% de Counoise.
- CítricosPresente en 1% de Counoise.
- EspeciasPresente en 1% de Counoise.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Counoise.
- ArboladoPresente en 1% de Counoise.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Counoise.
- MalezaPresente en 1% de Counoise.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Counoise.
- Fruta negraPresente en 1% de Counoise.
- FrambuesaPresente en 1% de Counoise.
- CerezaPresente en 1% de Counoise.
- CueroPresente en 1% de Counoise.
- CiruelaPresente en 1% de Counoise.
- LavandaPresente en 1% de Counoise.
- FresasPresente en 1% de Counoise.
- Bayas rojasPresente en 1% de Counoise.
- MineralPresente en 1% de Counoise.
Noticias de la variedad Counoise.
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