Vinos de la variedad de uva Folle blanche de Valle del Loira
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Folle blanche como monovarietal o como mezcla de Valle del Loira.
Más información sobre la variedad de uva Folle blanche.
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Más información sobre la región de Valle del Loira.
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Folle blanche?
- Fermentado (levadura)Presente en 6% de Folle blanche.
- CítricosPresente en 6% de Folle blanche.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 5% de Folle blanche.
- CítricosPresente en 4% de Folle blanche.
- MalezaPresente en 4% de Folle blanche.
- LimónPresente en 3% de Folle blanche.
- MelónPresente en 3% de Folle blanche.
- ManzanasPresente en 3% de Folle blanche.
- PeraPresente en 2% de Folle blanche.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Folle blanche.
- PomeloPresente en 1% de Folle blanche.
- ArboladoPresente en 1% de Folle blanche.
- PlantaPresente en 1% de Folle blanche.
- CremaPresente en 1% de Folle blanche.
- MineralPresente en 1% de Folle blanche.
- Manzana verdePresente en 1% de Folle blanche.
- RoblePresente en 1% de Folle blanche.
- Bayas rojasPresente en 1% de Folle blanche.
- FresasPresente en 1% de Folle blanche.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Folle blanche.
Noticias de la variedad Folle blanche.
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