Vinos de la variedad de uva Folle blanche de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Folle blanche como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Folle blanche.
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Folle blanche?
- CítricosPresente en 23% de Folle blanche.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 21% de Folle blanche.
- MalezaPresente en 17% de Folle blanche.
- Fermentado (levadura)Presente en 16% de Folle blanche.
- CítricosPresente en 12% de Folle blanche.
- LimónPresente en 11% de Folle blanche.
- ArboladoPresente en 10% de Folle blanche.
- ManzanasPresente en 9% de Folle blanche.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 8% de Folle blanche.
- Frutas tropicalesPresente en 7% de Folle blanche.
- MineralPresente en 7% de Folle blanche.
- PeraPresente en 7% de Folle blanche.
- Manzana verdePresente en 6% de Folle blanche.
- PlantaPresente en 6% de Folle blanche.
- EspeciasPresente en 6% de Folle blanche.
- MielPresente en 5% de Folle blanche.
- PiedraPresente en 5% de Folle blanche.
- CremaPresente en 5% de Folle blanche.
- PomeloPresente en 4% de Folle blanche.
- PescaPresente en 4% de Folle blanche.
Noticias de la variedad Folle blanche.
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