Vinos de la variedad de uva Jacquère
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Jacquère como monovarietal o como mezcla .
Más información sobre la variedad de uva Jacquère.
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Jacquère?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 68% de Jacquère.
- CítricosPresente en 60% de Jacquère.
- MalezaPresente en 52% de Jacquère.
- Fermentado (levadura)Presente en 44% de Jacquère.
- ManzanasPresente en 39% de Jacquère.
- CítricosPresente en 35% de Jacquère.
- MineralPresente en 34% de Jacquère.
- PeraPresente en 32% de Jacquère.
- LimónPresente en 28% de Jacquère.
- Manzana verdePresente en 27% de Jacquère.
- ArboladoPresente en 26% de Jacquère.
- PlantaPresente en 25% de Jacquère.
- Frutas tropicalesPresente en 21% de Jacquère.
- QuesoPresente en 20% de Jacquère.
- PescaPresente en 20% de Jacquère.
- EspeciasPresente en 18% de Jacquère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 18% de Jacquère.
- MielPresente en 17% de Jacquère.
- PiedraPresente en 16% de Jacquère.
- PomeloPresente en 14% de Jacquère.