Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Mendoza
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Mendoza.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre la región de Mendoza.
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- CítricosPresente en 8% de Pinot gris.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 7% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 5% de Pinot gris.
- Frutas tropicalesPresente en 5% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 5% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 3% de Pinot gris.
- FloralPresente en 3% de Pinot gris.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Pinot gris.
- ManzanasPresente en 2% de Pinot gris.
- Bayas rojasPresente en 2% de Pinot gris.
- FresasPresente en 2% de Pinot gris.
- PescaPresente en 2% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 2% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 2% de Pinot gris.
- PomeloPresente en 1% de Pinot gris.
- Manzana verdePresente en 1% de Pinot gris.
- ArchivoPresente en 1% de Pinot gris.
- MineralPresente en 1% de Pinot gris.
- PiñaPresente en 1% de Pinot gris.
- FrambuesaPresente en 1% de Pinot gris.
Noticias de la variedad Pinot gris.
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