Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Reino Unido
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Reino Unido.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre los vinos de la región
Puede que el Reino Unido no sea la región vinícola más conocida del mundo, pero desde la década de los 70 los viticultores y bodegueros dedicados producen vinos de gran calidad en Inglaterra y Gales y ganan concursos internacionales. El vino se produce en el Reino Unido desde la ocupación imperial romana en el siglo I, mientras que el mercado de consumo británico ha sido un factor importante en muchas tendencias históricas del vino a nivel mundial, como el crecimiento de Burdeos, Jerez y Oporto. La latitud de las regiones vinícolas y las temperaturas más frescas favorecen la maduración temprana de las variedades de clima frío. Las condiciones de crecimiento se ven moderadas por los efectos de calentamiento de la corriente del Golfo, que transporta las aguas cálidas hacia el este a través del Océano Atlántico.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 21% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 18% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 11% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 10% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 9% de Pinot gris.
- Frutas tropicalesPresente en 7% de Pinot gris.
- PlantaPresente en 6% de Pinot gris.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Pinot gris.
- FloralPresente en 5% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 4% de Pinot gris.
Noticias de la variedad Pinot gris.
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