Vinos de la variedad de uva Primitivo de Salento - Página 3
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Primitivo como monovarietal o como mezcla de Salento.
Más información sobre la variedad de uva Primitivo.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Más información sobre la región de Pouilles.
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Primitivo?
- ArboladoPresente en 64% de Primitivo.
- Frutas negrasPresente en 62% de Primitivo.
- Bayas rojasPresente en 59% de Primitivo.
- MalezaPresente en 45% de Primitivo.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 44% de Primitivo.
- EspeciasPresente en 41% de Primitivo.
- Fermentado (levadura)Presente en 27% de Primitivo.
- Fruta desecadaPresente en 23% de Primitivo.
- CerezaPresente en 13% de Primitivo.
- RoblePresente en 12% de Primitivo.
- CiruelaPresente en 11% de Primitivo.
- VainillaPresente en 10% de Primitivo.
- ChocolatePresente en 10% de Primitivo.
- PimientaPresente en 8% de Primitivo.
- Bayas rojasPresente en 8% de Primitivo.
- MaduroPresente en 8% de Primitivo.
- PlantaPresente en 7% de Primitivo.
- Fruta negraPresente en 6% de Primitivo.
- FresasPresente en 6% de Primitivo.
- TabacoPresente en 6% de Primitivo.
Noticias de la variedad Primitivo.
El Quijote y el vino
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