Vinos de la variedad de uva Primitivo de Salento
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Primitivo como monovarietal o como mezcla de Salento.
Más información sobre la variedad de uva Primitivo.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Más información sobre la región de Pouilles.
La región vinícola de Salento. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Actualmente contamos con 851 de fincas y châteaux en la de Salento, que producen 2704 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salento van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Primitivo?
- Frutas negrasPresente en 86% de Primitivo.
- ArboladoPresente en 86% de Primitivo.
- Bayas rojasPresente en 84% de Primitivo.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 80% de Primitivo.
- MalezaPresente en 78% de Primitivo.
- EspeciasPresente en 76% de Primitivo.
- Fruta desecadaPresente en 60% de Primitivo.
- Fermentado (levadura)Presente en 52% de Primitivo.
- CerezaPresente en 24% de Primitivo.
- RoblePresente en 23% de Primitivo.
- CiruelaPresente en 23% de Primitivo.
- ChocolatePresente en 21% de Primitivo.
- VainillaPresente en 21% de Primitivo.
- MaduroPresente en 20% de Primitivo.
- PlantaPresente en 18% de Primitivo.
- TabacoPresente en 18% de Primitivo.
- FloralPresente en 17% de Primitivo.
- Fruta oscuraPresente en 15% de Primitivo.
- Fruta negraPresente en 15% de Primitivo.
- CueroPresente en 15% de Primitivo.
Noticias de la variedad Primitivo.
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