Vinos de la variedad de uva Riesling de Ontario
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Riesling como monovarietal o como mezcla de Ontario.
Más información sobre la variedad de uva Riesling.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Más información sobre la región de Ontario.
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Riesling?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 45% de Riesling.
- CítricosPresente en 39% de Riesling.
- MalezaPresente en 30% de Riesling.
- Fermentado (levadura)Presente en 13% de Riesling.
- Frutas tropicalesPresente en 12% de Riesling.
- ArboladoPresente en 9% de Riesling.
- PlantaPresente en 6% de Riesling.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Riesling.
- EspeciasPresente en 4% de Riesling.
- Bayas rojasPresente en 4% de Riesling.
- FloralPresente en 2% de Riesling.
- AceitePresente en 1% de Riesling.
- NectarinaPresente en 1% de Riesling.
- PizarraPresente en 1% de Riesling.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Riesling.
- Ralladura de limaPresente en 1% de Riesling.
- Flor de naranjoPresente en 1% de Riesling.
- MelónPresente en 1% de Riesling.
- FlintPresente en 1% de Riesling.
- MielPresente en 1% de Riesling.
Noticias de la variedad Riesling.
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Vino Pazo As Barreiras
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...