Vinos de la variedad de uva Tannat de Calchaqui Valley
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Calchaqui Valley.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Salta.
Los valles calchaquíes son la región vinícola más prolífica del norte de Argentina. También es una de las más altas del mundo, con elevaciones de los viñedos que oscilan entre los 1. 500 y los 3. 100 metros.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- ArboladoPresente en 5% de Tannat.
- MalezaPresente en 4% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 4% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 3% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 3% de Tannat.
- EspeciasPresente en 2% de Tannat.
- FloralPresente en 1% de Tannat.
- PlantaPresente en 1% de Tannat.
- MermeladaPresente en 1% de Tannat.
- CítricosPresente en 1% de Tannat.
- RoblePresente en 1% de Tannat.
- TierraPresente en 1% de Tannat.
- ChocolatePresente en 1% de Tannat.
- Fruta negraPresente en 1% de Tannat.
- PimientaPresente en 1% de Tannat.
- FrambuesaPresente en 1% de Tannat.
- CueroPresente en 1% de Tannat.
- VainillaPresente en 1% de Tannat.
- MaduroPresente en 1% de Tannat.
- HumoPresente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
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