Vinos de la variedad de uva Tannat de Salta
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Salta.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Salta.
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- ArboladoPresente en 10% de Tannat.
- MalezaPresente en 9% de Tannat.
- EspeciasPresente en 8% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 7% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 5% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Tannat.
- CueroPresente en 2% de Tannat.
- MaduroPresente en 2% de Tannat.
- HumoPresente en 2% de Tannat.
- PimientaPresente en 2% de Tannat.
- RoblePresente en 2% de Tannat.
- Cereza negraPresente en 1% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 1% de Tannat.
- FloralPresente en 1% de Tannat.
- Fruta negraPresente en 1% de Tannat.
- PlantaPresente en 1% de Tannat.
- TierraPresente en 1% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Tannat.
- VainillaPresente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
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