Bodega AD. VinumGoodbye V.2
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Maridaje con Goodbye V.2.
Maridajes que funcionan perfectamente con Goodbye V.2
Maridajes originales con Goodbye V.2
El Goodbye V.2 de Bodega AD. Vinum coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fricandeaux estilo alemán, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o conejo con cerveza y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega AD. Vinum
Descubra la variedad de uva: Mireille
Blancos secos simples y frescos, con color oro pálido, paladar suave de acidez moderada y aromas discretos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional discreto. Casi desaparecido, preservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del viñedo provenzal. Variedad blanca francesa rara, antaño cultivada en Provenza.
Información sobre el Bodega AD. Vinum
La Bodega AD. Vinum es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 54 de vinos a la venta en la de Côtes-du-Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes-du-Rhône
Referencia accesible de los tintos mediterráneos: Garnacha dominante (≥50% en el sur) - suaves y afrutados con cereza, fresa, garriga, pimienta y un toque de especias dulces, taninos redondos. Syrah carnosa (grosella, violeta, pimienta), Mourvèdre denso, Cinsault y Cariñena de apoyo. Al norte, Syrah racial y profunda sola. Rosados golosos y blancos florales (Garnacha Blanca, Clairette, Viognier).
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Bodega privada
Término que designa una finca o un château que pertenece a un viticultor o a una familia, a diferencia de una bodega cooperativa que reúne a los viticultores miembros.
