Bodega Albert PonnelleMorey St-Denis 'Les Genavrières'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Morey St-Denis 'Les Genavrières'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Morey St-Denis 'Les Genavrières'
Maridajes originales con Morey St-Denis 'Les Genavrières'
El Morey St-Denis 'Les Genavrières' de Bodega Albert Ponnelle coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, ratones de cordero caramelizados o pato a la naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Albert Ponnelle
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Albert Ponnelle
La Bodega Albert Ponnelle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Genavrières' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Genavrières'
La región vinícola de Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Genavrières'. se encuentra en la región de Morey-Saint-Denis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lucien le Moine y Domaine Marchand Freres. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
La palabra del vino: Viscosidad
Consistencia del vino que recuerda a la sensación táctil de un jarabe de azúcar con diferentes grados de fluidez, debido al alcohol y al azúcar natural de la uva presentes en los vinos dulces. En exceso, esta sensación puede hacer que el vino sea pastoso y pesado. Para el ojo, la viscosidad se refiere a las lágrimas.
