Bodega AlcalaMonastrell
Vino
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monastrell de Bodega Alcala de la región de Valence suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Monastrell.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monastrell
Maridajes originales con Monastrell
El Monastrell de Bodega Alcala coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de noddles de verduras, macarrones con queso o garam massala de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Alcala
Descubra la variedad de uva: Joubertin
La Joubertin noir es una variedad de uva originaria de Francia (Dauphiné). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Joubertin noir se cultiva en los siguientes viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monastrell de Bodega Alcala son 2013
Información sobre el Bodega Alcala
La Bodega Alcala es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Valence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valence
Valencia es una provincia situada en el centro de la soleada costa este de España, quizá más conocida por sus naranjas (y su paella) que por su vino. El centro administrativo de Valencia es la ciudad del mismo nombre, la tercera de España y el mayor puerto del Mediterráneo. Las evidencias arqueológicas sugieren que la elaboración de vino en Valencia se remonta a más de mil años, pero la región nunca ha sido especialmente destacada en el mapa mundial del vino. En los tiempos modernos, la producción de vino de Valencia se ha centrado en la cantidad más que en la calidad, aunque esto está cambiando gradualmente.
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La palabra del vino: Pulsando
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
